在斯堪的那维亚半岛中，流传着这样一个民间故事，海水之所以是咸的，是因为在海底住着一位神仙，他有一个磨盐的盘子不停地在转动。海水中含有各种盐类，百分之90左右都是食盐，还有其他各种元素的盐类物质，如果将海水的盐进行提取，将其平铺在陆地上，高度可达153米。

　　在严冬，将清水和浓盐水同时放在院子里，清水会被冻成冰，但是浓盐水却没有结冰，这就是因为盐水的结冰点低，越浓的盐水冰点越低，海水在零下20℃的低温中也不会结冰。之所以，北冰洋和北极结冰，就是因为天气过于寒冷，达到海水的冰点。

　　在地球两极地区附近海上漂浮的冰山，是大块的冰断裂后，漂移到海洋里，久而久之便形成了冰山，这些冰山高出海面60.9米，长度更是高达几百米，甚至几千米。

　　虽然海水汇总含有大量盐类和各种元素，人体需要的许多盐水海水中都有，但是海水是不喝的。主要因为海水中物质浓度含量过高，超过饮用水的卫生标准，大量饮用会造成某些元素过量，导致人体生理功能的正常性，严重还会引起人体脱水，甚至中毒。

　　如果在海边游玩，不慎溺水，导致海水大量的灌入身体中，可以使用大量的饮用水进行补救。淡水能够稀释人体摄入过多的矿物质和元素，通过排泄汗水将其排除体外。